家常菜清炒扁豆絲如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅椒 ：1個
扁豆 ：500

輔料

乾紅椒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.準備～扁豆

2.準備～紅椒

3.扁豆斜著切絲

4.紅椒也切絲

5.蔥切末

6.姜切末，紅椒切段

7.鍋入油，放入幾粒花椒

8.下入扁豆絲，炒至翠綠

9.盛出備用

10.鍋入少量油，加入蔥姜乾紅椒，炒香

11.下入扁豆，加入胡椒粉

12.加入紅椒絲，放入雞精，適量鹽

13.出鍋了

烹飪技巧

無特殊技巧，製作扁豆過程中一定要做熟