十分可口的地三鮮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.各種是蔬洗淨、擇段。（茄子用鹽醃製一下後就不吃油了，更有利於健康哦）

2.先將土豆絲入鍋炸一下。

3.炸好的土豆裝盤備用；四季豆下鍋煸炒。

4.四季豆炒5成熟時倒入茄子。

5.放入肉絲。

6.一起煸炒均勻。

7.倒入土豆絲。

8.加點開水燜燒一會。

9.擱鹽調味。

10.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

燒茄子時茄子用鹽醃製一下後就不吃油了，更有利於健康哦。