今天教大家做一道非常少見但是營養又美味的菜——百合丸子,一般人我不教他哦!一提到百合,大家都會覺得是女人吃的東西,其實男人也可以吃啦,而且可以起到養生保健的作用哦。百合的藥用功效在於可以清肺止咳,清新寧神。與其他重要配服,效果更佳哦!
主料
幹百合 :50輔料
蒜 :1瓣具體步驟
1.準備豬肉末 海米(泡發)南瓜泥 胡蘿蔔 百合(泡發)蔥 蒜 姜
2.胡蘿蔔 海米 蔥 蒜 姜剁細一點加在豬肉餡裡,再加點生抽 胡椒粉 料酒 香油 糖 鹽攪拌
3.肉餡製成丸子 ,發好了的百合插在丸子上
4.上蒸鍋蒸15分鐘 燜3分鐘
5.鍋里加南瓜泥和2杯水,加點鹽 和丸子蒸出來的汁也倒進去,燒開後勾芡
6.南瓜汁澆在丸子上
百合插在丸子的時候需要耐心一點^^