南瓜餅的創新做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮

2. 切大條入蒸鍋大火蒸半小時；

3. 、取出蒸好的南瓜用勺子壓成泥（南瓜泥大概是750克）；

4. 甜玉米粒煮半成熟；

5. 將糯米粉加入南瓜泥，加糖拌勻成南瓜麵糊；

6. 烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙，刷一層薄油，撒一層玉米粒；

7. 將南瓜麵糊鋪到烤盤裡抹平再刷一層薄油；

8. 最後在上面再撒一層玉米粒，送進烤箱200度烤50分鐘。（請看小帖士備註2）

烹飪技巧

1、南瓜中的果膠、環丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻（Cr）對防治糖尿病起著主要的作用。2、南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜籽鹼等生理活性物質，能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。3、做這個要選用老南瓜，味道會特別粉粉糯糯，糖尿病患者取消糖的用量即可。4、圖片中那金黃色的殼殼是最後切塊放烤箱上層續烤了幾分鐘的，喜歡的朋友留言試試，非常香。