簡易肉炒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.土豆擦絲，泡水，

3.肉切絲，胡蘿蔔擦絲

4.鍋中水燒開，放入土豆絲，

5.焯7.8分熟，撈出，過涼水控幹水分

6.鍋中放少許油，放入肉絲，炒變色

7.放入蔥花，胡蘿蔔絲，在放土豆絲

8.放入鹽，醋，翻炒均勻即可

烹飪技巧

擦的土豆絲要用涼水泡一會，把土豆澱粉泡出來，炒的時候不會粘鍋，