![秀色可餐的小炒土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "秀色可餐的小炒土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆絲 ：
500 輔料
醋 ：
適量 豬油 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量剁辣椒 ：
適量 具體步驟
![秀色可餐的小炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "秀色可餐的小炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆絲切絲洗淨晾乾備用！
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2.鍋中熱油放鹽！
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3.倒入土豆絲到油鍋中翻炒！
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4.加入少量醋翻炒！
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5.加入備好的剁辣椒翻炒！
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6.如果想要味道更好，可以加入少量豬油翻炒1分鐘左右！
![秀色可餐的小炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "秀色可餐的小炒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入豬油翻炒片刻即可出鍋！
烹飪技巧
土豆絲切好後，放進醋水中浸泡，並反覆沖洗2次，即可以避免在空氣中氧化變黑，還可以去除澱粉保證口感清脆。不喜歡脆的可以不多次沖洗。
千里飄香谷
