記憶中的酸辣土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原料。

2.土豆去皮擦絲，泡在清水裡

3.青椒切絲，乾紅辣椒切碎

4.油鍋微熱，乾紅辣椒放鍋裡炸出香味

5.蒜蓉放鍋裡一起煸

6.土豆絲放鍋裡翻炒8分鐘

7.加入青椒繼續炒3分鐘

8.關火前加適量的鹽

9.裝盤咯。

烹飪技巧

土豆絲要用清水多泡一些時間，這樣炒出來才會脆。