主料
輔料
具體步驟
1.準備好的大蛤洗淨,處理掉內臟。
2.切成小塊
3.打入雞蛋,順著一個方向攪拌。
4.攪拌成蛋糊
5.鍋裡入油,蔥花爆鍋,倒入攪拌好的大蛤,翻炒至雞蛋熟了,加入耗油。
6.美味的雞蛋大蛤,做成。
烹飪技巧
如果你的口重,可以加點鹽,基本耗油就可以提味了。