關於苗侗菜的知識

“酸喜·苗侗菜”雖然是有很強烈的民俗特色，但其實是更符合現代人的時尚審美的現代民族特色店。整修風格是很時尚簡約的，然後簡單裝飾了一些苗族特色飾品和壁畫。店裡會有苗族舞這些表演...

“只要有客人，他們就會熱情地請你喝。你想喝多少喝多少。”食材明細主料水（適量）晒乾的糯米飯（適量）米飯（1把）輔料茶葉（適量）調料油（2勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油茶（侗寨）的做法步驟1、...

“微辣，蒜香濃郁。”食材明細主料菜籽苗（適量）輔料蒜片（適量）小米椒（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香菜籽苗的做法步驟1、嫩嫩的菜籽苗適量。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醃魚：2條輔料料酒：適量薑絲：適量蔥花：適量辣子：適量具體步驟1.醃魚。2.把裡面的辣子掏出後泡水半天去鹹，再切薑絲放在魚的...

“自己動手豐衣足食”食材明細主料綠豆（適量）輔料水（適量）配料大醬（適量）鹹甜（口味）生鮮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）綠豆芽苗菜的做法步驟1、催芽--泡了一天的綠豆2、側面圖--保溼遮光3、2天后出牙了...

“在網上買的芽苗菜種子很棒的所以拿來給大家分享”食材明細主料空心菜種子（50g）輔料水（適量）香草（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）空心菜芽苗菜的做法步驟1、浸泡10小時種子就要大一倍了。2...

食材明細主料菜苗（500克）蒜蓉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉菜苗的做法步驟1、菜苗洗乾淨待用2、炒鍋放油燒熱，下蒜蓉炒香3、下菜苗翻炒4、炒至萊苗變軟，...

“就像歌裡唱的有媽的的孩子像個寶，這話真是不假，前幾天我家美女又寄來一包老家的土特產，臘香腸，乾土豆，還有很多晒乾的菜，一開啟袋子都是家的味兒出來之後回家是的時間特別少了，但是卻一直很...

“綠豆芽苗菜:包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、微量元素及礦物質等，有清熱解毒補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童和三高人士食用。”食材明細主料綠豆（適量）餐盒（1個）輔...

“白菜苗:增強抵抗力、解渴利尿、通利腸胃、促進消化。”食材明細主料白菜苗（500g）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉白菜苗的做法步驟1、白菜苗清洗乾淨，然後瀝乾...

食材明細主料白菜苗（1棵）輔料精鹽（適量）陳醋（適量）剁辣椒（適量）食用油（適量）調味魚（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋白菜苗的做法步驟1、自種的白菜苗冼淨。2、拌好的剁辣椒。3、鍋裡放清...

食材明細主料花菜（320克）豆苗（240克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆苗炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2、豆苗。3、將豆苗清洗清洗，撈出。4、放在案板...

食材明細主料菜心苗（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子加水燒開加入適量鹽。3、加入適量油，白灼...

“自己在花盆種的蒜苗，第二茬的。比較細，蒜味不太濃。”食材明細主料團生菜（適量）輔料蒜苗（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗生菜的做法步驟1、主要原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黏米：適量糯米：適量豆腐乾：適量蒿菜：適量花生：適量臘肉：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.臘肉和豆腐乾大蒜切成丁塊2.蒿菜過...

“爽口小菜很適宜”食材明細主料榨菜（適量）芹菜苗（適量）青椒（適量）小蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜拌芹菜苗的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醃魚。2.把裡面的辣子掏出後泡水半天去鹹，再切薑絲放在魚的肚子與表面再放一點料酒。3.把魚放到蒸鍋裡...

隨著社會的發展，人們現在越來越注重自己的身體健康，也越來越注重養生。不僅經常鍛鍊身體，而且也知道蔬菜的重要性。今天小編就帶大家來了解一下芽苗菜這個蔬菜，相信大多數的人都一樣，不是很...

食材明細主料豆苗菜（500g）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆苗菜的做法步驟1、豆苗菜洗淨備用2、鍋內油燒熱後加入蒜爆香3、加入豆苗菜4、加適量鹽快...

“我喜歡吃鬆柳很香所以就做來吃”食材明細主料鬆柳（50g）輔料水（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）鬆柳芽苗菜的做法步驟1、浸泡12小時2、將種子平鋪在盤子中的紙巾上提前噴水讓紙巾...

““芽苗菜”我也是第一次見到。這是朋友送的種子，色澤、大小和花椒粒差不多。浸泡之後，放在籃子裡，每天噴水，一週就長出菜苗來了。據介紹，這是各種穀類、豆類、樹類的種子培育的品種，也叫“...

食材明細主料菜心苗（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子燒開水放入鹽。3、加入花生油。4、放...

食材明細主料豌豆苗（200g）輔料皮蛋（1個）蒜頭（兩顆）薑片（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯菜苗的做法步驟1、拿出準備好的豌豆苗。2、去掉一釐米左右的尾部。3、洗淨備用。4、皮蛋切...

“春天特有的美味兒。每到這個時候，總要做幾次，簡單油鹽一拌，吃的就是這個鮮。”食材明細主料菜籽苗（適量）輔料麵粉（適量）食用油（適量）香油（適量）鹽（一點點）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸菜籽...

“侗寨美食，讓人越吃越愛吃！”食材明細主料鯽魚（1大隻）輔料花椒（適量）烤酒（適量）幹辣椒（適量）調料糌粑（適量）食鹽（2勺）油（1湯勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）侗寨烤酸魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨。...