主料
輔料
具體步驟
1. 大蔥洗淨切碎!
2. 將雞蛋打入到切好的蔥碗中,放入少量的鹽,和一點點水,打撒雞蛋)
3. 鍋中加比平時炒菜時稍微多一點的油,油七分熱時轉小火,倒入雞蛋液!
4. 雞蛋液凝固,反面炒,一定要小火!