小刺蝟饅頭如何做簡單又美味|萌物口糧

主料

輔料

具體步驟

1. 用麵包機揉麵：先倒入220的水 然後放入麵粉450G 在將剩餘的乾酵母 糖 鹽放入。按自動揉麵程式。19分鐘結束，再按一次自動揉麵程式。

2. 結束自動揉麵程式後，將麵糰取出，排氣，用手稍微揉一下。放入麵包機按自動發酵程式。

3. 取出，搓條狀 均勻切塊，放置15-30分鐘，做刺蝟取一個頭部第一塊不規則。搓成半個雞蛋形狀，就是刺蝟的形體，然後頭部捏尖一點，用剪刀 在麵糰一小齒一齒的剪。均勻剪出一行一行。後一行的齒比前一行略大。最後用粳米做裝飾眼睛，按入頭部兩側面團，小刺蝟就生龍活現了。

4. 上蒸籠冷水蒸20分鐘即可出籠

5. 萌物口糧小刺蝟饅頭出品