媽媽做的鹽焗翅包飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹽焗翅包飯是道非常受家人喜歡的一道菜，是由雞翅包裹著米飯蔬菜烤制而成的，雞翅裡面米飯的配菜可根據個人喜好自由搭配，有時不想做飯這一道菜就全部搞定了，葷素搭配營養健康，是我這個肉食動物的最愛，鹽焗翅包飯做法不難，趕緊學起來吧。

主料

雞翅 ：7個

輔料

糯米 ：500
胡蘿蔔 ：50
青豆 ：50
香腸 ：50
鹽 ：10
糖 ：2
芝麻 ：5
孜然 ：5
鹽焗雞粉 ：20
蔥 ：10
姜 ：10
醬油 ：適量

具體步驟

首先將買來的雞翅洗好，排放在盤子中，等待剔骨

將剔骨完好的雞翅放在盆子中，放入鹽焗雞粉，鹽，糖，蔥和姜，也可以放入適量的醬油，為了上點顏色

將蒸好的糯米飯，和香腸，紅蘿蔔，青豆等放在一起，在鐵鍋裡面炒一下，這樣味道更佳鮮美

如果家裡沒有專業的罐裝工具，可以用礦泉水瓶子的上面，往裡面罐裝米飯，雞翅包飯裡面不用罐裝的特別爆滿，因為烤制的過程中，雞翅就會變大的，這樣做好，就可以烤制了

將做好的雞翅包飯半成品放在無油煙的烤爐上面，可以邊烤的時候可以邊刷點油，這樣會更香哦

烤好以後可以撒點芝麻和孜然，然後拍好在盤子裡面，美味的鹽焗翅包飯就做好了，看了是不是很有食慾呀。

烹飪技巧

1、在製作雞翅包飯中重要的一步是剔骨，不要把雞翅戳破，而且要保證雞翅厚薄比較均勻。2、醃料的製作，這一步關係到雞翅包飯最後的味道，醃製的時候可以長一些。