農家拌麵如何做簡單又美味

農家拌麵與我們經常在外邊吃的不同，農家拌麵的口味鮮美，經常去旅遊的人隨處可見，它大多數出現在農村地方，那裡比較的偏僻，但又是旅遊的好地方，那裡的環境綠化很好，無汙染，讓人有一種身臨其境的感覺，。

主料

輔料

具體步驟

1.把所需食材洗淨備用

2.鍋中放水，燒開，下面條煮熟

3.煮好的麵條，放涼水中過一下水，撈出備用

4.蔥切末備用，辣椒切丁備用（我忘記拍照片了）

5.雞蛋放碗中打散

6.鍋中放適量的底油，下雞蛋液煸炒散

7.在放切好的青椒丁繼續煸炒

8.再放兩勺大醬，煸炒出香味

9.在放入適量的水，攪拌均勻，大火燒開

10.待水分快收乾的時候，下切好的蔥花，翻拌均勻

11.把炸好的醬澆在控幹水份的麵條上，拌均勻即可

烹飪技巧

麵條煮好後要過水，更勁道