可口的龍井鱸魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

哈哈哈，提到可口的龍井鱸魚我的內心就是開心的，因為我最喜歡吃可口的龍井鱸魚了，說起鱸魚，第一次吃是陪朋友一起到校外吃，哇可口的龍井鱸魚也太好吃了吧，但是我就驚呆了，可口的龍井鱸魚現在我們來做這個，只要是有花甲的菜我都愛，好開心啊 。

主料

龍井茶 ：5-10g
鱸魚 ：一條約600g

輔料

蔥白 ：兩段
幹辣椒 ：兩至三顆
花椒 ：5-10粒
食用油 ：一湯匙
姜 ：兩至三片
料酒 ：兩大勺
鹽 ：兩小勺
鮮醬油 ：三大勺

具體步驟

1.準備食材

2.將魚洗淨（買的時候讓人收拾好）放在容器內，放兩勺醬油，兩勺料酒，兩小勺鹽。將一段蔥白和一片薑片用刀拍一下放進去。給魚按摩五分鐘，然後醃製半個小時。

3.將茶葉泡開，瀝乾。用茶葉將魚肚子塞滿。

4.淋上一勺醬油上鍋蒸。上汽蒸20分鐘。

5.蔥姜幹辣椒切絲，和花椒一起鋪在蒸好的魚身上。

6.將一湯匙油燒熱，趁熱淋在鋪好的魚上。點綴上香菜。完成。

烹飪技巧

茶葉最好不要用喝剩的，現泡出來的會更健康。