雨前龍井和明前龍井有什麼區別？

龍井茶是中國十大名茶排名第一的，就算是不怎麼喝茶的人也知道龍井茶。但是對於愛喝茶的人來說，喝龍井茶也是有講究的。愛茶之人估計都知道龍井茶分為明前和雨前的區別。明前龍井是指清明之前採摘的龍井茶，雨前龍井是指穀雨之前採摘的龍井茶。那雨前龍井與明前龍井有什麼區別呢?

一、雨前龍井和明前龍井有什麼區別

雨前龍井和明前龍井除了採摘時間有所區別外，正因為採摘的時間不一樣，在其他方面也產生不少的差異。

1.明前龍井茶就是所謂的在清明之前採摘的龍井茶葉。想一想這時是春天的季節，冬天的寒冷剛剛過去，能量在茶樹裡儲藏了一整個冬季，這個時候的龍井是最好的。而且春季來臨之際光照和溫度都是比較溫和的，可以使得茶葉裡的有用物質可以得到充分的保留。例如主導鮮味的氨基酸成分，這個時候是最豐富的，所以這個時候的龍井茶喝起來茶味淡謝，更加清新鮮爽。這個時候的龍井茶葉也是更加的貴的哦，所謂物以稀為貴嘛!

2.雨前龍井一般是在穀雨前採摘的。這個時候的茶葉已經經過了高溫和充足的陽光普照，茶多酚的含量相較於明前龍井更加的豐富一些。這回採摘回來的茶葉泡茶，茶味更加的醇厚，更加的餘味悠長一些，也是深受一些老茶客的喜愛的哦。

二、雨前龍井和明前龍井那個更好

其實這兩個各有各的好處的哦，並沒有好壞之風，畢竟每個人飲茶的習慣和喜好可能並不一樣。

雨前龍井沒有明前龍井那麼鮮嫩，茶多酚含量會多一些，那麼雨前龍井就更加的耐泡一些。但是往往雨前龍井的價格會便宜一些，因為清明後穀雨前被認為是採摘春茶的最好的時間，這個時候市場上的茶葉量會更加的多的，直接影響到了茶葉的價格。

明前龍井的採摘時間是非常好的，蟲害比較少。正是因為明前龍井採摘對時間和氣候的要求非常的挑剔，所以的明前龍井的數量是非常少的，價格自然就高一些了，品嚐起來也是一種極品茶，也是送禮的好選擇。

雨前龍井和明前龍井的區別僅僅就是因為採摘的時間不一樣，所以引起了其他很多方面有所不同。至於哪種好喝，那麼就在於每一位茶友的選擇和喜好了。其實像其他很多茶葉都是會存在這樣的一種區別的，不僅是龍井，幾乎是大部分茶葉都分明前茶和雨前茶的哦!