美味三杯蝦如何做簡單又美味

今天要教大家的這道菜是美味三杯蝦，作為一道深受大家喜愛的家常菜，老少皆宜，自己在家制作也非常簡便，乾淨衛生又實惠。很多孩子非常喜歡食用與蝦有關的菜品，蝦富含豐富的營養，烹製之後色、香、味俱全，由海產品獨特的鮮味，美味可口，鮮嫩多滋

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，蝦洗淨，姜切絲，料酒、醋、醬油各20毫升配製好，其中另外加入少量鹽和糖。

2.熱油下姜爆香

3.放入鮮蝦快速翻炒幾下至變色。

4.倒入調製好的配料。

5.蓋蓋燜一分鐘

6.小火收汁。

7.裝盤，撒蔥花。

烹飪技巧

如果有時間，鮮蝦最好剪去鬍鬚，開背去線，我沒有時間，就沒有處理。