準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蝦 :
50 腰果 :
50 輔料
油 :
適量蔥花 :
適量五香粉 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
適量 黃瓜 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔切塊
2.黃瓜切塊
3.把澱粉用水調好備用
4.大蝦洗好去掉蝦線。切成小段。放入五香粉
5.放入點鹽。醃製大概15分鐘左右
6.把腰果提前用油過一下讓它變色就可以了
7.將蔥花爆香放入蝦塊
8.將醃好的蝦塊。用油炒一下
9.放入胡蘿蔔和黃瓜
10.放入腰果
11.放入澱粉液。放入點鹽
12.翻炒一會就可以出鍋了
烹飪技巧
記住。蝦仁提前醃製好。炒出來的味道會更加的好的。還有就是炒腰果的時間不能過長的。要不就會糊了