美味小扒皮魚罐頭如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小扒皮魚罐頭是一道十分美味的美食，整個外形秀色可餐，令人垂涎欲滴。這道美食的魚肉採用小扒皮魚，魚肉中含有大量的蛋白質和微量元素，使整道菜擁有了豐富的營養價值。這道美食加入麵粉和番茄醬，使魚肉吃起來更加鮮嫩潤滑，非常有口感。

主料

小扒皮魚 ：750

輔料

麵粉 ：50
大料 ：一朵
姜 ：5片
番茄醬 ：一小袋
蔥 ：一段
乾紅辣椒 ：1個
鹽 ：10
老抽 ：5
油 ：適量
大蒜 ：2瓣
料酒 ：10

具體步驟

1.魚洗淨，沾上乾麵粉，下油鍋炸熟。

2.蔥蒜姜切幹備用。

3.把鍋留底油，放蔥薑蒜爆香，加入適量水，番茄醬，鹽，料酒，大料，花椒，紅辣椒，老抽和炸好的魚，大火燒開。

4.倒入壓力鍋，壓40分鐘。好後收幹湯汁。即可食用。