自制火腿芥藍菜如何做簡單又美味

火腿芥藍菜一種簡單易學，操作也不繁瑣的美味，也是很多人的最愛。芥藍菜的清香和火腿的香味相互融合，香味兒沁人心脾，真的很讓人垂涎欲滴。在味蕾得到滿足的同時，還特別營養健康。簡直就是人間的美味。如果喜歡吃芥藍菜的你，趕快動手做上一份美味的火腿芥藍菜吧！

主料

輔料

具體步驟

準備好食材

火腿去皮，用溫水浸泡1個鐘頭，切丁待用。

芥藍菜洗淨，對半切，粗杆剖開，

鍋裡水開，放些植物油，下芥藍菜杆煮開2分鐘，

放入葉子部分，煮至葉子轉色，撈出瀝乾。

鍋裡油熱，放入蒜末，蔥白爆香，下火腿丁煸炒至轉色

加些清水，料酒煮開，

加1小勺蠔油煮開，

撒些蔥花，關火。

把芥藍菜排入大盤，

澆上蠔油火腿丁即可。