主料
輔料
具體步驟
1.芥菜洗淨,用手撕好。
2.蒜頭拍好備用。
3.起油鍋,爆香。先炒菜梗。
4.再放入菜葉。
5.放鹽一起翻炒入味。開大火爆炒。
6.裝盤即可。
烹飪技巧
炒的時間根據個人口味,有人喜歡吃生一點的,有的喜歡吃熟一點的,我的這個炒的有點久,我喜歡吃爛一點的。