關於舒爽的知識

“冰激凌口感的芝士球，沁人心脾的一抹清涼，香脆的外皮包裹著柔滑的冰激凌，奶香四溢的口感，淡淡的，一點都不膩，從舌尖到胃裡，瞬間趕走燥熱，是讓你也無法拒絕的一款有魅力的甜品。”食材明細主料...

炎熱的夏季即將到來，在炎熱的夏季當中，許多朋友會感到非常的煩躁，而且甚至有時嚴重的朋友可能會出現正中暑的情況。面對炎熱的夏季，相信也有許多朋友有應對的對策。蔬菜對人體的作用也是非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸辣雞抓，有著酸辣的口感，是一道很能勾起人食慾的菜餚。雞爪熱量低，但肉質豐富，一直是大家心頭極好的料理素材，也因此有很...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時八寶粥冰棍是民間老工藝食品之一。在炎炎夏日，製作這樣一款冰鎮小吃可以說是冰涼舒爽，無比清涼。八寶粥營養豐富，運用八種...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘇打水：1聽青檸：1/4只薄荷：4朵輔料冰塊：適量具體步驟1.選一朵品相較好的留做備用其餘3朵薄荷放入容器內搗碎。2.杯中...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘被號稱為泰國“國湯”的泰國冬陰功湯，其湯令人舒爽，“冬陰”有著酸辣的意思，而“功”指蝦，合在一起這泰國冬陰功湯的另一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮美舒爽的開洋蘿蔔湯，用的食材與調料都少之又少，並且都是非常常見的材料。開洋，可能有些人會不知道，指的是經過鹽醃製而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆芽肉蓉餃子餡，中和了豆芽的嚼勁和肉蓉的軟糯，兩者組合在餃子裡面，賦予了餃子全新的口感，使得餃子吃起來更加美味。而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘涼拌苦菊是一道夏天家常的涼拌美食。苦菊是一種新鮮養生食材。它涼拌食用，味道新鮮，脆生生的口感讓人享受到無與倫比的...

每到了夏天，水果，空調都是必不可需的，面對酷暑和炎熱，越來越多的人選擇利用冷飲來解暑。冷飲因為其冰爽的溫度，軟糯的口感，得到了廣大群眾爭先恐後的追捧。今天就讓小編帶領大家瞭解幾種自制...

“小時候我最喜歡吃的就是雞蛋麵了，記得上國小和國中時，每天早上，天不亮媽媽就早早起床為我和哥哥做早飯，那時做飯沒有現在這麼多的花樣，做的最多的還是煮麵，雞蛋麵、蔬菜面、肉絲麵等等。其...

“這是第二次做舒芙蕾蛋糕了，口感細化，入口即化，超美味的，喜歡芝士的朋友，千萬不要錯過哦！”食材明細主料奶油乳酪（300克）黃油（45克）雞蛋（3個）玉米澱粉（11克）輔料牛奶（150克）配料細砂糖（75克）奶香（口味）烤（...

“一直想要嘗試的souffle，這次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助陣，在甜品一欄中看見有SweetSouffle,因此終於下手這道甜品。Julia的菜譜中，關於Butter的描述與平常所見的...

“奧德麗赫本在1954年出演的電影“Sabrina”當中，有這樣的場景。赫本在巴黎學烘培，有一次考試題目就是做souffle，結果當赫本從烤箱拿出來做好的souffle時，卻發現它一點都沒有脹起來，赫本很...

“淡淡的奶香味，加上柔軟的口感，深受孩子們的喜歡，做一些孩子放學後可以當成零食吃。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料低筋麵粉（40g）牛奶（35g）玉米油（30g）檸檬（幾滴）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）舒...

“前年某一個知名的所謂飲食節目（看得我是既蛋疼又尷尬），在第一集裡面就介紹了舒芙蕾Souffle，這款傳統的法國甜點。但凡事並沒有絕對，今天就用山芋（又名：土豆／馬鈴薯）作為載體，將舒芙蕾以鹹食呈...

“法式甜品，棒棒噠。美貌也好味道。”食材明細主料黃油（25g）低筋麵粉（10g）牛奶（40g）細糖（30g）輔料蛋清（2個）蛋黃（2個）白蘭地（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）舒芙蕾的做法步驟1、原料2、先在烤...

食材明細主料黃油（10g）蛋黃（1個）輔料蛋清（3個）低粉（40g）牛奶（60g）白醋（1勺）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾的做法步驟1、準備好所有的食材2、烤瓷碗裡用黃油摸一層3、蛋黃裡面倒入牛奶，攪...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料白砂糖（20g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）舒芙蕾的做法步驟1、4個蛋黃加3g鹽打至微微發白。2、4個蛋清加幾滴白醋發發。3、加20g白砂糖打。4、持續中高...

食材明細主料雞蛋（1個）低粉（10g）輔料玉米油（10g）白糖（10g）牛奶（10g）白醋（1滴）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怎樣做舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、一個雞蛋，蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入2克白糖，10克牛...

“安神助眠”食材明細主料安舒茶（一包）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）安舒茶的做法步驟1、準備安舒茶，機萃壺2、壺內膽加入300ml清水（如加入的是加熱的開水，則萃取過程一...

“一種挑剔的法國甜點。Soufflé一字來自法語，意思是“蓬鬆地脹起來”。據說，這種烹飪方法在中世紀便出現了，廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食，並用盡心思讓它送到客人面前。烤好...

檬舒舒是一家誕生於日本的甜點店。西式糕點最經典的祕訣和亮點就是非常美味，它的形狀很小很精緻，非常可愛，令人眼花繚亂的好食物，使得消費者的生活在本質上可以改變，檬舒舒的糕點味道很香，生...

半勺舒舒，甜品可以說是一個現在在國內深受一些年輕人喜愛的小吃專案呢，他們店裡的甜品非常的好吃，而且價格也相當的實惠，現在在國內擁有很多的忠實消費者，接下來小編在這裡給你們介紹一下半...

“你有沒有試過排一個隊20分鐘，35元一個一吃起來感覺自己給坑了市面上的許多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一開始是圓鼓鼓的甜品，但是涼了之後就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做過嗎？剛出爐的...