關於白灼蝦蘸芥末沙拉汁的家常做法的知識

“芥末是大多數人喜歡的調料之一，拌冷盤常用芥末油或芥末面，特別是生吃海鮮更少不了辣根，今天用白灼蝦配上芥末沙拉汁，那更是美美的一飽口福了。”食材明細主料海蝦（300克）丘比沙拉汁（250克）輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.基圍蝦洗淨，颳去蝦線，瀝乾備用。2.加入適量清水，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，水開後放蝦灼熟，變紅即...

食材明細主料蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、蝦剪去須線，蔥切斷，薑切片。2、鍋裡放水，滴幾滴油入鍋。3、放入蔥段、薑片。4、水開後將...

可以。在做白蝦之前，要把白蝦放到鹽水當中浸泡一段時間，鹽水是有著去除腥味的作用的。從吃法來說，白蝦比較常見的吃法有清蒸白蝦、水煮白蝦以及炭烤白蝦等。在白蝦熟透後，可選擇蘸辣椒油或...

“江白蝦俗稱“水晶蝦”，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，營養豐富，細嫩異常，鮮美無比。白蝦的製作方法很多，鹽水，蔥姜炒等。這款芥末汁江白蝦，用油爆後沾調味汁的吃法，可以把香酥的蝦殼一起吃掉。因...

“眾所周知，中國過年，魚肉的葷菜佔主要，但頓頓吃，腸胃會很不舒服，因此，消食解膩，清爽可口的涼拌菜會十分受歡迎。在我家，我媽媽有一道拿手的什錦涼拌菜，在過節時，就特別受大家歡迎。上月，媽媽病逝...

“基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖...

“夏天海鮮上市後必不可少的美味，絕對的原汁原味”食材明細主料海蝦（2斤）輔料蔥（少許）花椒（少許）姜（適量）配料料酒（少許）味極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、新鮮剛剛...

“白灼因為可以保持蔬菜的清甜，所以此傳統作法能得以長興不衰。白灼蔬菜的淋汁很關鍵，本人將自己做淋汁的心得拿來這裡與大家分享交流，也希望各位高手能雙予以指教”食材明細主料芥蘭（400G...

“蘇軾言：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。”足以見得芥蘭的美味。新鮮的芥蘭，加之鮮嫩的蝦仁、蔥絲和紅椒絲以及鮮香的醬汁，菜品爽口鮮嫩，不可言喻！冬季天氣乾燥很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼...

“每年的這個季節都是德國白蘆筍豐收的日子，超市裡大量的白蘆筍綠蘆筍供人們選購。今年註定不一樣，疫情的影響，歐洲各國都封鎖了邊境，大量東歐的季節工人無法入境，不僅蘆筍，各種蔬菜跟往年比...

“微信搜尋關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房，樂享美食哦！各種歡迎分享到朋友圈哈！有什麼合作和轉載需求，請直接後臺或者文末留言~又快到了除夕，已經有各種春節晚...

“炎炎夏日需要吃點啥主食才既能解暑開胃，又能飽腹的食物才能續命呢？當然是清爽的涼麵莫屬啦！原來拌涼麵一直用芝麻醬或者辣椒醬，口感略顯油膩，這次用了冠利大藏芥末沙拉醬拌涼麵，涼麵味道出...

食材明細主料大蝦（適量）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）耗油（適量）香油（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣汁白灼蝦的做法步驟1、輔料中所有食材一起放入碗中調勻備用...

“大家不要以為,芥末只有吃生魚片時才能吃,對於我這種在吃的方面屬於"怪異"的人來說,喜歡芥末就如同喜歡辣醬的人一樣吧?!但是,芥末的辛辣又有別與辣醬,有一種清爽的味道(不喜歡芥末...

“白灼蝦屬於粵菜，做法簡單，最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味，在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦，蝦一定要新鮮，最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴，俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。...

““白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。白灼蝦為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀...

“作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹...

“夏天就是要吃爽口的沙拉呀~”食材明細主料秋葵（10根）輔料第戎芥末醬（2大匙）香甜味沙拉醬（2大匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵芥末籽沙拉的做法步驟1、用鹽將秋葵身上的毛搓掉。2...

我們在吃到各種各樣美食的時候，就會發現，有很多的美食都會配有相應的蘸汁或者醬汁，這些蘸汁或者醬汁能給我們帶來更好的味覺上的享受。你想知道這些蘸汁是怎麼製作的嗎？我們在吃白灼蝦的時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：6只番茄：1個黑莓：半盒野藍莓乳酪：1片生菜葉：1片輔料醬料：適量綠芥末：少許具體步驟1.明蝦去頭，過鹽水汆燙30秒至1分...

“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮，零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦（8只）小蔥（5根）生薑（一快）花椒（10顆）輔料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/...

“春天北京風沙比較大，面板乾燥也很容易上火，春遊踏青要注意補充水分，但是水喝多了去方便就不太方便了。【繞嘴】還是多吃一些水果和蔬菜吧，於是我就做了蔬菜沙拉。。。不錯喲。”食材明細...

“近些年，隨著營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高，以及為了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響，吃素逐漸成為一種時尚。隨著都市吃素一...

“粵菜的三大特點粵菜的特點一：選料廣博奇異，品種花樣繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、...