豬油到底好不好呢|豬油和菜油能混合在一起炒菜嗎

豬油和菜油是我們平常烹飪經常用到的，不管哪一樣對我們的身體都是有益的，但如果我們吃多了也是有一定的壞處的，有的人平常偏向於吃豬油，有的人吃菜油，我整理了兩個受關注的問題來解答一下，豬油和菜油能混合在一起炒菜嗎?豬油到底好不好呢?

一、豬油和菜油能混合在一起炒菜嗎

豬油和菜油混合在一起炒菜是可以的，是一種不錯的搭配。

豬油是動物油，是用動物脂肪提煉出來的油脂，比較容易使人發胖，而菜油是提煉的植物油脂，做菜比較適合。

豬油含有豐富的飽和脂肪酸，是一種高熱量的食物，對人們的口感很好，卻極其容易患肥胖症，不適合多吃，會對心血管造成傷害。

菜油有一個很好的有點就是容易消化，容易吸收，含有維生素和其他抗氧成分，不含膽固醇，菜油也有飽和脂肪酸，但是並沒有豬油那麼多。如果患有高血壓、高血脂、脂肪肝等問題，還是建議使用菜油，謹慎為好。

二、豬油到底好不好

豬油也就是大油、葷油，熱量極高，不論是菜餚還是小甜點都少不了豬油的身影，如果吃豬油的話必須控制好量，有慢性病的中老年朋友們，還是能不吃就不吃了，豬油還是有養肝、解毒以及滋補清潤的功效，適當食用對健康是有利的，豬油還是挺好的。

經過上面的分析，我們得知豬油和菜油是可以混合在一起炒菜的，我們在日常飲食中還是要以菜油為主的，但並沒有說要禁止吃豬油，必要的時候保持豬油和菜油的平衡比例就能使人體更健康，只要不是喜歡放太重的油，豬油和植物油的混合對身體並沒有太大的影響，如果太喜歡重口味，兩種油的混合無疑給肝腎功能增加了不小的負擔，我們可以按1:2的比例來混合豬油還是很好的!