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發表於:2024-02-25
“夏日清爽小菜,濃濃的醬香、濃濃的肉香、清脆爽口的菠菜。”食材明細主料菠菜(適量)輔料豬肉(適量)配料豆瓣醬(適量)植物油(適量)蔥花(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)芝麻(適量)醬香...
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發表於:2023-12-29
“菠菜分長根菠菜和矮菠菜,家裡人都喜歡吃矮菠菜,就是短頭菠菜,口感比較軟糯和香甜,今天做的麻醬菠菜就是用矮菠菜做的,軟軟糯糯的伴著芝麻風味的沙拉汁,特別好吃,無油的涼拌菜更健康,春天多吃...
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發表於:2024-01-09
“菠菜性涼,味甘辛,無毒;入腸、胃經;有滋陰平肝﹑助消化﹑清理腸胃的功效,對於肝氣不舒有很好的輔助作用。提供人體所需的多種營養物質,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生...
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發表於:2024-02-23
“菠菜營養豐富,如何燒出醬香味並且還保留菠菜的翠綠色,就要用我的方法哦!”食材明細主料菠菜(250克)輔料大蒜(100克)配料黃豆醬(40克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香菠菜的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-28
“到義大利人家裡吃麵條就和中國人吃麵條是一樣的,只是大多數義大利人家裡都有壓面機,壓面機有電的和手搖的兩種,做起來比較省事。但也有純手工擀制的,那樣口感會更好,和中國的手擀麵是一樣...
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發表於:2023-12-31
“最喜歡吃這樣老菠菜,準確說是長了長梗的菠菜。摘去葉子,只要菜梗,無論咋做味道都不錯。”食材明細主料菠菜(400克)豬肉(150克)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工...
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發表於:2024-01-03
“近來,對吃麵很上癮。今日中午就給自己來一個菠菜肉醬拌麵。”食材明細主料鮮麵條(400克)豬肉餡(200克)菠菜(1株)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)蔥(適量)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)姜(...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料菠菜(適量)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜的做法步驟1、新鮮菠菜擇根,洗乾淨。2、熱鍋下油,下菠菜翻炒。3、加入適量鹽和少許醬油調味。4、出鍋啦。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料乾麵條(30克)香菇肉醬(100克)胡蘿蔔(50克)油菜(3棵)輔料清水(若干)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬拌菠菜面的做法步驟1、提前炒好的香菇肉醬。2、鍋燒熱水,水開下菠菜面。...
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發表於:2024-01-04
“麵條作為中國人喜愛的主食,特別是北方人尤其愛吃,幾乎天天都離不開,深受人們的喜愛。麵條非常易於消化吸收,常吃能增強免疫力、平衡營養吸收,不管是作為早餐、午餐、晚餐,或者宵夜,都離不開...
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發表於:2023-12-26
“減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麵醬(2勺)洋蔥(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂...
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發表於:2024-03-01
“春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴,已經漲到了每斤七元,家裡買了很多蔬菜,我怕它放久了會爛掉,因此做了一罈泡菜,留待慢慢吃。由於節日期間,家裡的各種美食很豐盛,因此這壇“泡酸角”就...
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發表於:2024-01-05
“醬肉絲,選用裡脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裡脊肉(500g)甜麵醬(2匙)輔料大蔥(2顆)白糖(1匙)鹽(1匙)澱粉(2...
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發表於:2024-02-27
“夏天很熱,所以老公喜歡每頓飯都能吃到一個冷盤,其實冷盤的製作方法最簡單,也最好吃,今天分享給大家一道《麻醬拌菠菜》,味道好極了!”食材明細主料菠菜(適量)輔料大蒜(適量)配料麻醬(適量)白糖(適...
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發表於:2024-01-08
“東北人愛吃醬,之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬,可是近幾年再買已經不是原來的味道了,牛肉粒也越來越少,想吃怎麼辦,就只有自己動手了(´∀`)”食材明細主料牛肉(1斤)輔料花生(若干)幹辣椒(適量)豆瓣醬(...
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發表於:2024-02-25
“瘦肉中除了70%的水分外,大部分都是蛋白質,豬肉蛋白質中的氨基酸含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人每天吃80克左右的瘦肉就能滿足身體需要了。菠菜中的維生素C和葉酸含量豐...
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發表於:2024-01-08
“適量的乳酪我覺得很OK,但是太多不免覺得很膩。羊奶經過加工製成的羊奶乳酪營養豐富,就像臭豆腐,愛的人很愛,不喜歡的人也是吃不下去。和菠菜雞肉一起做成醬料,拌麵啥的也還不錯啦。”食材...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肝(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版菠菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗乾淨,去筋。2、這是去完筋的樣子...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨,切段。2、粉絲泡軟。3、粉絲菠菜都...
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發表於:2024-01-13
“原本想菠菜切碎做雞蛋餅,怕不夠吃,突然想到做捲餅,嘗試菠菜攪拌成汁泥拌成蛋麵糊,這一試,很喜歡,顏色翠綠清新,餅皮也軟,捲上自己喜歡的配料,營養美味的早餐主食哈!”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(3...
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發表於:2024-01-07
“家裡有個最怕吃蔬菜的孩紙,每次為了讓他吃點蔬菜都要花點心思,今天做的是菠菜麵條,小傢伙吃了不少,又騙到他吃蔬菜啦,開森啊😄。”食材明細主料麵粉(200克)菠菜(100克)雞蛋(2個)肉醬(適量)豆芽(適...
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發表於:2024-01-13
“菠菜枸杞~營養又食補”食材明細主料菠菜(8棵)輔料枸杞(20粒)芝麻(一匙)花椒粉(適量)醋(一勺)鹽(少許)白糖(幾粒)味極鮮醬油(半勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼菠菜的做法步驟1、把菠菜洗淨...
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發表於:2024-01-11
“麻醬菠菜營養好吃,清香利口。芝麻醬的好吃很多,菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。1.芝麻醬富含蛋白質,脂肪及...
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發表於:2024-01-04
“菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等,常吃菠菜可以補鐵補鈣,菠菜營養豐富。”食材明細主料菠菜(1斤)輔料糖(適量)香油(少許)芝麻(1勺)鹽(少許)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2024-02-10
“本道麵條只是採用了意麵的做法,自制的義大利蕃茄醬、自己做的牛肉丸子,麵條是用麥芯粉加上榨汁後的菠菜渣子混合,麵條機壓出來的。由於麵條機壓的面比手擀麵要硬、瓷實,所以吃進口中的感...