有特色的孜然牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切大片加鹽，醬油，少許清油抓勻置１０分鐘（保證牛肉質鮮嫩入味）；

2. 拿小碗將辣椒粉，孜然，醬油，雞精，水澱粉調成汁；

3. 牛肉醃好後倒入２拌勻；

4. 坐鍋燒油到九成熱（幾乎沸騰），關火下牛肉迅速滑炒至肉片變色撒蔥花就可以了～