#美味的朋友#胡蘿蔔玉米臊子如何做簡單又美味

臊子是陝西特別是岐山地區的人們的一項特產，臊子又名罩帽，指的是蓋在麵條或者米線上的帽子，可以是說直接決定了一份食物的好吃程度，這份胡蘿蔔玉米臊子不僅注重了產品的口味，還運用了維生素和胡蘿蔔素十分豐富的胡蘿蔔和營養豐富的玉米相搭配，可謂十分完美。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好胡蘿蔔、玉米、紅棗、龍骨，清洗乾淨。

2.將龍骨燙焯再洗乾淨，胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，玉米切段，紅棗去皮，備用。

3.湯鍋里加水，隨冷水放入龍骨。

4.放入胡蘿蔔、玉米、紅棗。

5.大火煲至沸騰。

6.轉小火煲1個半小時左右，加鹽調味。

7.美味的清補靚湯做好啦！

烹飪技巧

1、煲湯前先將龍頭燙飛水，再洗乾淨，可以去除異味及血水。2、這是地道的粵式湯，一般煲2小時左右為宜。