關於野香的知識

“春天是生長的季節，萬物復甦之際，無疑是個品位鄉野風味的最好時機。最近這天總綿綿地下著雨，忽冷忽熱，流感病毒無情地肆虐，這不，女兒剛上了兩天幼兒園就休業在家了，又是藥又是掛鹽水的，整整折...

食材明細主料野竹筍（300g）香腸（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒野竹筍的做法步驟1、野竹筍洗淨。2、切片後焯水。3、香腸蒸熟、...

“逛菜場看到阿婆在賣一捆一捆的野香芹，看著就十分的喜人。買了二捆回來，洗洗剁剁配上肉末包成餃子，配上一點色拉油，煎至成香香脆脆的餃子就可以了。”食材明細主料餃子皮（500克）野香芹（500克...

“野艾粑粑是一種清明前後才有的粑粑。從小吃到大，滿滿的都是回憶。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒，貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裡洗淨，用石灰水綽去...

食材明細主料香椿（1把）雞蛋（4個）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野菜香椿炒蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、放到開水裡焯。3、香椿切沫。4、雞蛋加香椿加少量鹽。5、...

食材明細主料豬肉餡（適量）野蔥（適量）香菇（適量）輔料大蔥（適量）生薑（適量）八角（適量）花椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）野蔥香菇包子的做法步...

“春來野菜香，這種野蔥想來大家不會陌生，我家一般是拿來和雞蛋一起炒或做成蛋餅的，今天來換一種方法做成米餅，早餐來幾個配粥什麼的挺不錯，趁熱食用，外脆裡軟，鹹香適口。”食材明細主料野蔥（一...

“#快手小炒#野水芹是一種水生草本植物，它的嫩葉和嫩莖均可以食用，屬於芹菜大家族一員。一種是長在野外的貨真價實的野芹菜，還有一種是經過人工移植栽種的人工野芹菜，超市或菜場裡買到的通...

“這種野菜雖然叫不上學名，但當地人都叫它“鳥撲稜”，吃起來有種黃瓜的清香，每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多，今天正好外出，又採到了點，製作了麵條，喜歡的看看：”食材明細主料麵條（250...

“春天是吃野菜的最佳時機、例如：野香蔥、香椿、拆耳根（魚腥草）地波菜等等．都是非常鮮嫩好吃的、我今天就用野香蔥燒了豆腐．真的好好吃、野香蔥的味道與家種香蔥完全不同、帶有野味蔥香、蔥...

食材明細主料野芹菜（適量）香乾（適量）調料鹽（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹菜炒香乾的做法步驟1、食材:野芹菜、香乾切條。2、洗淨的野芹菜切段。3、鍋中油熱...

食材明細主料野芹（適量）香乾（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹香乾的做法步驟1、野芹一把2、芹菜去根和老葉洗淨3、香乾胡蘿蔔洋蔥4、配料改刀備用...

“春天是野菜最多的季節，當然不能辜負大自然給於我們的饋贈，我就給大家做各種麵條菜的吃飯吧！”食材明細主料麵條菜（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料野鯽魚（600克）輔料鹽（一茶匙）料酒（兩茶匙）姜（一塊）蔥（五根）胡椒粉（半茶匙）五香辣椒粉（兩茶匙）生粉（50克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥野鯽魚的做法步驟1、野鯽魚洗淨備用。2、背...

“3.15又曝光了好多面包房，看到了覺得好可怕，還是自己動手做麵包吧！關鍵吃著放心，其實自己會做麵包了，覺得做麵包一點也不難，而且還能按照自己的口味隨意新增自己喜歡的食材，這次的香蔥我放了...

“這個野菜，學名真的不知道叫什麼，我們當地人都叫它“鳥撲稜”，具體的字是不是這三個字，也說不清楚。特意百度，也沒找到。所以，我髮菜譜，就叫野菜湯。這個野菜，有點黃瓜味道的清香，特別好吃，可惜...

“這道菜的重點就是野豬肉哦，因為豬肉本身就已經是非常的鮮甜了，所以調料只有鹽而已，不再需要其他了，再加上本地的小香芹”食材明細主料野豬肉（200）輔料芹菜（80g）青蒜（20g（一根））配料鹽（5g）紅天椒（10...

“開春了，一到週末，家人都喜歡到郊外去遊玩，順便也挖一些野菜回來，其中有一種野菜在南方是很少有的，那就是野芹菜，我是從來沒有吃過，問了身邊北方的朋友，他們告訴我，一般家庭，野菜都是焯水蘸醬吃...

“野芹菜是一種野生的山野菜，有一股清香的味道，上市的時間一般在4、5月份，食用時一定選擇鮮嫩的，可以炒制、做湯，包餃子。野芹菜的葉子和莖都可以吃。”食材明細主料野芹菜（600克）輔料油（10克）...

“今天的節氣叫清明，咱也得做一份青團表示一下，餡料我就用了野香芹及肉末，包好之後皮糯餡香，好吃的很哦。”食材明細主料野香芹（250克）肉末（200克）艾草麵糰（500克）輔料色拉油（適量）醬油（1茶匙）蝦皮（少...

食材明細主料野芹菜（250克）香腸（1根）輔料幹辣椒（1個）配料鹽（1克）雞精（2克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹菜炒香腸的做法步驟1、原料見圖。2、將野芹菜洗淨切段。香腸洗淨切片。3、熱鍋，將...

食材明細主料香菇（適量）野蔥（適量）豬肉餡（適量）麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇野蔥餅的做法步驟1、500...

食材明細主料野蕨（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣野蕨菜的做法步驟1、備蕨菜，辣椒絲。2、燒油放進辣椒炒香，3、放進蕨菜炒勻，4、放...

食材明細主料玉米麵（500克）野菜餡（300克）肉餡（150克）輔料水（200ml）醬油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）鹽（8克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水，大開。玉米麵中放入開...

食材明細主料野蔥（2把）豆豉（500g）肥豬肉（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（少量）雞精（適量）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆野蔥豆豉的做法步驟1、準備食材：肥肉切片、幹辣椒切段、野蔥切段、豆豉準備...