美味肉片炒萵筍葉如何做簡單又美味

肉片炒萵筍葉，萵筍比較常吃到了咯，而且我們平時也會買萵筍做各種菜色，辣炒、清炒等等，還有些人甚至拿過來煲湯呢！不過，我比較鍾愛清炒，放點肉，味道稍微放淡一點，這樣子就不會吃胖我自己啦！嘻嘻。不過實在話說一句，這個萵筍其實營養價值也是不容小覷的哦！

主料

輔料

具體步驟

豬肉切片，用油鹽和蠔油醃10分鐘

把萵筍切成兩段，取葉子

切段，洗淨

蒜子剁成蒜蓉

起油鍋

爆香蒜蓉，加入豬肉

加入少許清水，蓋上蓋，煮至豬肉熟，盛出

另起油鍋，加入萵筍葉，加入鹽，炒勻

炒至斷生便可

烹飪技巧

萵筍葉子炒至斷生就好，這樣吃起來有爽有清甜