準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 :
7-8個蛋清 :
一個蛋清 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1. 蝦去頭尾去蝦線剁成蝦泥備用
2. 蛋清分離出來 打入碗裡 打出泡 加入蝦泥 加入少許鹽 也可以加點白胡椒調味 順著一個方向打出泡沫 備用
3. 平底鍋放少許油 不要放多 開火油不要太熱時 用平時吃飯的大點的勺子 沾點油 這樣不粘 挖一勺打發好的蝦泥 放鍋裡小火煎 不要反面 火要小 蓋上鍋蓋3分鐘 就好了
4. 完成有點囉嗦O(∩_∩)O
烹飪技巧
適合寶寶吃的做的是寶寶一頓的分量