好吃的豬蹄火鍋的做法如何做簡單又美味

豬蹄火鍋的做法是比較複雜的，我自己是特別喜歡吃火鍋的，對於重慶人來說這個還是很好吃的，畢竟這個火鍋還是很好吃的，雖然做起來比較麻煩，但是想想在大冬天的時候一家人圍在一起吃這個火鍋的時候，那還是很歡快，很幸福的，所以我自己在家裡聚會的時候就會做好這個。

主料

輔料

具體步驟

豬蹄剁成塊兒焯水備用

下菜籽油燒熱

油燒熱下姜蒜和幹辣椒、花椒

炒出香味

下入豬蹄同炒

加入十三香、鹽、油辣子

繼續翻炒

將豬蹄轉入壓力鍋

加適量的清水

入高壓鍋中燉半小時

土豆切塊

下炒鍋煸香

加入鹽、豆瓣醬翻炒均勻

準備白菜一盤

豆腐

粉條

放入火鍋中

將燉好的豬蹄放入火鍋中

滴入少許花椒油，開火邊吃邊煮

烹飪技巧

這道菜會越燉越辣，如果吃不了這麼辣的辣椒的份量可以酌情減少呀