如何做簡單又美味|自制豆豉燜鴨

這道自制豆豉燜鴨 味道還是十分的豐富的，既有鴨子的香味，同時還有豆豉的那種鹹鮮味，搭配起來剛剛合適，而且我們都知道鴨子是一種營養價值比較高的食物，平時你可以用它來大補身體，整道菜的味道都是很棒的，趕緊跟著小編來試一試這道美味的豆豉燜鴨吧，

主料

輔料

具體步驟

鴨肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、蔥、陳皮

鍋裡下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香

加入鴨肉翻炒，直到炒到鴨肉變色，有點焦黃的顏色

加入少許糖、生抽、花雕酒翻炒均勻泡好的陳皮

加入陳皮再炒均勻加入適量的水燜煮25分鐘

水收幹後下少許蠔油、蔥、香菜翻炒均勻即可

豆豉燜鴨