家常菜素拍黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.黃瓜拍扁，切斷。

3.用鹽醃製十分鐘。

4.倒出醃製出的水分，加少許味極鮮醬油。

5.香油。

6.倒入米醋。

7.一點白糖。

8.加上香菜段，蒜末。

9.拌均勻，裝盤即可。

烹飪技巧

聽說黃瓜皮的營養也不錯，所以沒有去皮。拍好的黃瓜，用鹽醃製十分鐘，更容易入味。