準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
100 香菜 :
20 豬頭肉 :
300 輔料
鹽 :
適量蒜 :
適量 醋 :
適量糖 :
適量海鮮
醬油 :
適量涼拌汁 :
適量 具體步驟
1.黃瓜一根,去皮洗淨待用。
2.新鮮的滷好的豬頭肉。
3.黃瓜用刀背拍碎,切成小塊。要麼怎麼叫拍黃瓜呢,就是這樣來的。
4.豬頭肉切成片。
5.香菜切段備用。
6.蒜切碎,多放一些無妨,蒜香濃一些更好吃。
7.加入適量海鮮醬油。
8.加入適量醋。
9.加適量白糖。
10.加適量涼拌汁。
11.用筷子向一個方向拌開,即可享用嘍。
烹飪技巧
如果不著急吃的話,拌好後可以放在冰箱裡冰一會,那味道更讚了!