美味的毛豆炒年糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

毛豆炒年糕，聽起來還真有點難受黑暗料理的感覺，年糕怎麼可以和毛豆一起炒呢？首先年糕本產自中國，年糕年糕就是過年的是時候吃的一種糕，所以，這道美食，當然不是我們傳統的年糕，就是韓國的一種年糕，可以和各類蔬菜煮在一起吃，所以毛豆炒年糕，並不是黑暗料理哦。

主料

年糕 ：500
瘦肉 ：100
毛豆 ：100

輔料

雞精 ：少許
鹽 ：適量
香菇 ：適量
生抽 ：少許

具體步驟

1.香菇用清水泡軟，切片待用

2.瘦肉切片，加點生粉抓一下，待用

3.毛豆去殼沖洗乾淨待用

4.大白菜洗乾淨

5.年糕切片

6.鍋裡熱油，把香菇片放進去煸香

7.把毛豆倒進去一起翻炒

8.把大白菜也放進去翻炒，加少許鹽和生抽調味

9.衝入開水，接著把年糕放進去，蓋上鍋蓋燜煮一會，中火就可以

10.最後把瘦肉分散放進去，加鹽雞精調味

11.大火收汁，收到自己喜歡的程度即可出鍋

12.美味又好吃的毛豆年糕出鍋啦

烹飪技巧

無