正宗紅燒排骨如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
1000 輔料
油 :
適量老抽 :
適量生抽 :
適量紅椒 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.排骨清洗乾淨。
2.紅椒適量。
3.生薑適量。
4.起油鍋,下入薑片,炒出香味。
5.下入排骨,煸炒。
6.加入白糖,將排骨上色。
7.加入生抽、老抽,繼續煸炒。
8.加入鹽和適量的清水,高壓鍋燜15分鐘。
9.出鍋時點綴紅椒即可。
烹飪技巧
排骨要用開水焯掉腥味。