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發表於:2024-01-09
“油炸食品,真的算不上健康,但油炸食品的誘惑力實在是太大了,就比如那外脆裡嫩的大豬排,又有誰能抵住它的誘惑呢?這次炸大排放了把薄荷葉,炸出的大排有股淡淡的薄荷香味,還能解除大排的油膩感...
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發表於:2024-01-04
“💖💖我家陳先生超喜歡吃脆皮腸,每次看著外面燒烤攤的烤腸🌭🌭都要吃,外面的烤腸🌭🌭不知道是什麼材料做的吃多了對身體不好,自己動手製作的用新鮮豬肉做的脆皮腸可以烤著吃,煎著吃,也可以...
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發表於:2024-01-09
“美味的炸雞排是我家孩子的最愛,但是這種油炸的食品經常吃對身體無益。這次嘗試用空氣炸鍋做了炸雞排,不但不加一滴油而且雞排的油脂還被析出好多,這下終於可以放心吃肉,口感皮脆肉嫩,簡直...
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發表於:2020-04-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘脆皮大腸是一道當地特色佳餚。之所以叫脆皮大腸是因為它選用炸的烹飪手法,把大腸的外皮炸至酥脆爽口,金燦燦的外皮看著...
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發表於:2020-04-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘脆皮大腸是一道很好吃的一道菜,我覺得非常的好吃,外脆內能吃起來是非常的爽的,因為在外面吃過一次,我發現特別的好吃然後...
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發表於:2024-02-24
“很好”食材明細主料水(11/3杯)橄欖油(1大勺)強力白麵粉(3杯)乾酵母(11/2小勺)輔料鹽(11/2小勺)糖(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)義大利脆皮面包的做法步驟1、將稱好的材料放到麵包桶...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料大白菜(130克)粉皮(80克)菌菇燕肉脆餃(90克)調料咖哩塊(1塊)鹽(適量)味精(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆餃大白菜粉皮的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、粉皮、菌菇燕肉...
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發表於:2024-01-27
“簡簡單單的免炸脆皮豬排,沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去,我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西...
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發表於:2020-09-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃大腸的朋友有口福了,這裡我向大家推薦一款美味脆皮大腸,它不僅好吃,而且製作簡單。炸好的大腸吃起來香香,裡面包含...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料羊排(四條)滷料包(一包)醬油(適量)蔥(一棵)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮滷羊排的做法步驟1、帶皮羊排2、滷料包一包3、滷料包裡其實就是八...
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發表於:2024-01-08
“冬天炒菜容易冷,給寶寶們一人一份這樣的咖哩脆皮豬排飯,開胃又暖和,飯菜也不容易冷。”食材明細主料米飯(1碗)胡蘿蔔(60克)土豆(100克)椰漿(20毫升)豬裡脊(250克)糯米粉(30克)玉米澱粉(20克)雞蛋(1個)咖...
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發表於:2024-01-07
“排骨,家庭中最愛吃糖醋口的,我家的人,卻不太喜歡糖醋口的菜,而且家裡人還不能吃辣的,所以,我製作的菜餚,多數是鹹鮮口的,這款孜然排骨,如果喜歡吃辣的,可以多放辣椒,製作成香辣孜然排骨,喜歡的看...
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發表於:2024-01-11
“薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,有清涼芳香的味道。脆皮大排,加入薄荷之後不僅豐富了口感,而且還能解除一部分的油膩感。脆皮糊,把麵粉換成糯米粉試試,口感好過於麵粉,香...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬大腸(1條)調料麥牙糖(1匙)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮大腸的做法步驟1、豬大腸滷好放涼,滷大腸做法(放在菜譜懶人滷水裡滷)。2、拿出麥牙糖。3、麥牙糖加開放鍋裡化...
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發表於:2024-01-01
“皮酥肉嫩的脆皮雞排,外焦裡嫩,鮮美多汁。”食材明細主料雞腿(2個)雞蛋(1個)輔料燒烤醬(2勺)麵包糠(3勺)紅薯澱粉(3勺)食用油(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮雞排的做法步驟1...
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發表於:2023-12-31
“今天又做了雞排吃,跟以往的雞排比,今天的雞排外表特別脆,裡面是嫩嫩的奧爾良風味,味道特別正,比正新的要好吃多了,過年前我買了一些做壽司的食材,其中有一樣是日式的壽司脆花,買的比較多,到現...
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發表於:2019-11-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞胸肉:2塊玉米脆片:適量雞蛋:1個輔料蒜末:適量現磨黑胡椒:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.這是玉米脆片的樣子是早餐泡...
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發表於:2024-01-04
“今天平安夜跟著GordonRamsay(著名臭臉王米其林三星大廚)學了一道他家的私房菜,香草脆皮烤羊排,酥脆的外皮混合三種香料配合春天小羊羔肉自帶的鮮美細甜輕盈的酸奶做蘸料帶來彷彿一隻純白...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料黃油(脆皮)(30克)糖(脆皮)(15克)低粉(脆皮)(30克)牛奶(泡芙)(100克)黃油(泡芙)(50克)低粉(泡芙)(60克)雞蛋(2個)糖(1勺)輔料鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大脆皮泡芙的做法步驟1、首先製作...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料大白兔奶糖(10顆)牛奶(85g)輔料淡奶油(125g)糖(8g)調料巧克力(80g)椰子油(15g)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白兔脆皮雪糕的做法步驟1、大白兔奶糖10顆+牛奶85g小火不斷攪拌煮...
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發表於:2020-07-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道大家有沒有吃這樣的一道菜呢?製作過程中只需要用餛飩皮一種食材,這道菜的名字叫做酥脆餛飩皮排叉。很少人會特...
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發表於:2024-01-08
“食肉者都愛吃的,一直用麵包糠做的,今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明細主料豬裡脊(300g)糯米粉(50g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1個)料酒(30ml)胡椒粉(少許)泰式甜辣醬(少許)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(...
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發表於:2023-12-26
“天氣變冷了,到菜市場買2斤羊肉給家人暖身,在肉攤上老闆幫切好,配送了燉湯用的大料包,回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋,大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排(2斤)輔料...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料滷豬大腸(適量)調料花生油(適量)蜂蜜(適量)白醋(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆皮大腸的做法步驟1、提前滷好的豬大腸備用(可參考滷大腸菜譜)。2、將大腸晾起風乾備用。3...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料燒烤料(適量)芝士(適量)麵包糠(適量)雞蛋液(適量)麵粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮芝士雞排的做法步驟1、燒烤料醃製雞肉十五分鐘,肉中間夾芝士。2、蘸...