飄香三丁醬拌麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

飄香三丁醬拌麵，這個菜譜我找了超久的，最後一個一個字的打下這菜譜，感覺自己也是棒棒噠。其實這道菜的準備工作比較繁瑣，做的過程也需要耐心，但當你做好後，端著一碗熱騰騰的面，在深夜是，那是一種何等滿足，真的，不多說，大家趕快動手一起來學吧。

主料

麵條 ：1把
胡蘿蔔 ：半個
黃瓜 ：半個
土豆 ：一個
五花肉 ：100

輔料

植物油 ：適量
幹黃醬 ：適量
甜麵醬 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

處理食材：胡蘿蔔、土豆、五花肉切成小丁，另取黃瓜和胡蘿蔔切成細絲，蒜和姜切成碎末，幹黃醬和甜麵醬加三勺老抽稀開，攪拌均勻至無小塊。

胡蘿蔔絲焯一下水過涼備用

炒鍋放入三勺油，油熱後，少許蒜和薑末爆香

倒入肉丁翻炒

加入一勺料酒，繼續翻炒肉丁至變色，盛出備用

炒鍋再次倒入三勺植物油，放入大料、剩下的蒜和薑末炒出香味

將醬汁倒入翻炒至出將相味，倒入肉丁，翻炒兩下

倒入胡蘿蔔丁和土豆丁，，加入一大碗水，沒過土豆丁和胡蘿蔔丁，加兩勺鹽

中小火煮土豆和胡蘿蔔入味，開大火要不停的攪拌，收汁至濃稠

湯鍋燒開水後煮麵條。最後澆上醬，碼好菜就可以了