![自制韭菜炒鴨胗 怎麼做好吃又簡單]( "自制韭菜炒鴨胗 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘韭菜炒鴨珍是一道家常菜，鴨胗在燒烤店的時候會看見有人很喜歡點很多鴨胗，不僅烤出來的味道很獨特的香味，口感也很有嚼勁而且很適合大眾口味。製作韭菜炒鴨胗的方法也很簡單，可以當做晚餐也可以做出來當做招待客人的菜，總之又營養又美味。
主料
鴨胗 ：
400 韭菜 ：
300 輔料
蒜頭 ：
兩顆鹽味精 ：
適量 具體步驟
1.鴨胗洗淨橫切成薄片，再轉橫截面豎向切細條，不切斷。
2.韭菜洗淨切成長段，蒜頭拍扁切小粒
3.鍋中熱油，爆香蒜頭，倒入鴨胗快速翻炒至7成熟，裝盤備用
4.原鍋倒多些許油，爆炒韭菜至5成熟，倒入鴨胗一起翻炒約5分鐘，鹽/味精調味即可出鍋
千里飄香谷
