準備時間:
無 烹飪時間:
無這是一道比較有難度的家庭菜餚。可以用來招待賓客,不失風範。涉及到梅花,有鮮花的菜品。鮮花一定要在鹽水中泡足夠長的時間。使鮮花中含有的不可使用的物質丟失。這道里脊黃瓜梅花盞鮮香微鹹,清淡營養,美味又雅緻。
主料
裡脊 :
輔料
鹽水 :
梅花 :
黃瓜 :
具體步驟
1.梅花要用鹽水泡3個小時(所有的鮮花都要這樣來做)
2.鍋內水燒開,放入裡脊,小火至熟
3.關火放入黃瓜片(因為黃瓜片很薄,所以不用開火來燒,這樣更有一股黃瓜的清香)
烹飪技巧
盛出來以後撒上泡好的梅花即可這個菜的特點是:即有肉的鮮香,又有梅花的花香,還有黃瓜的清香,真是一盞湯三種香呀