![夏日黃瓜花炒鴨裡脊怎麼做好吃又簡單]( "夏日黃瓜花炒鴨裡脊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜花 ：
100鴨裡脊 ：
200 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量蔥頭 ：
適量 醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量豆豉 ：
適量 澱粉 ：
適量 辣椒 ：
適量 具體步驟
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1.原料圖片
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2.鴨裡脊去筋膜，用鹽、澱粉上漿；豆豉切碎；蔥頭切片；黃瓜花洗淨
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3.鴨裡脊用溫油滑油，撈出備用
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4.蔥、姜、辣椒、蔥頭、豆豉炒出香味
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5.放入黃瓜花、調味料翻炒至斷生
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6.最後放入鴨裡脊，翻炒均勻
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7.裝盤
烹飪技巧
滑油時油溫不易過高
千里飄香谷
