關於炒餃子皮的知識

“每次我包餃子，都要多一點餃子皮，不知該怎麼吃，到最後就扔了，這樣也太浪費了吧，在這物價飛漲的年代，這可不是一個好主婦的作風，想辦法解決掉吧，就炒著吃，嘿，還真是很勁道！”食材明細主料餃子皮（十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料多餘餃子皮：9張青椒：1個洋蔥：小半個火腿腸：1個輔料鹽：適量孜然：一勺油：適量白胡椒粉：適量生抽：少許具體步驟1.多餘的餃子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜汁：適量面：適量鮮貝：適量蝦仁：適量芹菜：適量洋蔥：適量菠菜：適量紅彩椒：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量料酒：適量香醋：適量蔥：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒：1個雞蛋：2個餃子皮：200青椒：3個輔料油：適量鹽：適量雞精：適量生抽：適量開水：適量白砂糖：適量大蒜：適量具體步驟1.餃子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉絲：1/3杯黑木耳：1片胡蘿蔔絲：1/4杯蒜末：2大匙菠菜餃子皮：10張鹽：1又醬油：1/2大匙糖：1/3大匙白胡椒粉：1大匙輔料具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：4個餃子皮：10張海帶：60輔料醬油：1大勺花生油：1大勺雞精：1小勺開水：適量蒜瓣：適量鹽：1小勺具體步驟1.海帶浸泡好後切成絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料餃子皮：200雞蛋：1個輔料油：適量醃蘿蔔：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量具體步驟1.餃子皮和雞蛋準備。2.蔣餃子皮切成1釐...

食材明細主料剩餃子（數個）輔料水澱粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮餃子的做法步驟1、剩餃子。2、鍋裡注油燒熱，放入餃子，中小火煎。3、一面煎至金黃後翻面，把各個面都煎至金黃，...

“昨天早晨去市場買菜，看到漁家剛剛捕撈上來的小蝦皮，很鮮，有的還在活蹦亂跳，沒有想好怎麼做，就買了五斤回家。（主要是人家少了五斤不賣）一斤才一元錢，好便宜的。回到家我就跟媽媽說包餃子吧，媽...

“好多年都沒自家做過餃子皮了，也早就想自己嘗試做餃子皮了，可咱媽就是不同意，理由是太麻煩。難得今年鬆口，終於可以自己動手做一回了。”食材明細主料麵粉（300克）水（170克）輔料鹽（1/4小勺）原味（...

“早就聽說餃子皮是「美食屆被低估的食材No.1」了。但到底有多被低估，還需要我們親自試試才知道。所以今天，我們來試試餃子皮的創意嘗試第一彈——餃子皮口袋餅。做法簡單到有手就能會！不...

“酥皮特有的濃郁黃油奶香加上上湯豬肉韭菜餡兒，一口咬下外皮酥的掉渣，內餡兒鮮嫩多汁，中西結合的酥皮餃子，好吃的停不了口！”食材明細主料蛋撻皮（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料蔥薑末（適量）配料...

食材明細主料香芹（適量）餃子皮（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳香芹炒餃子皮的做法步驟1、材料：香芹2、餃子皮3、黑木耳（已泡發）4、將香芹...

“跟風做的記錄一下。口感太硬了。”食材明細主料餃子皮（適量）輔料紅糖（適量）色拉油（適量）黑芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤餃子皮的做法步驟1、餃子皮放入烤盤。2、刷一層色...

食材明細主料麵粉（適量）輔料南瓜（適量）黑芝麻（適量）調料黑米水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮餃子的做法步驟1、黑芝麻炒熟，搗成粉，加入等量的麵粉，麵粉可以稍稍多一點。2、黑米提前...

“餃子皮做披薩，你沒做過吧，我也是第一次做的，與普通披薩一樣的好吃，餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾，不錯的別樣吃法！”食材明細主料餃子皮（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）蝦（適量）番茄（適量）紅椒（適量）綠椒（適量...

“包餃子剩下的皮，扔了可惜，用來做份簡易版涼皮，沒想到味道槓槓的。”食材明細主料餃子皮（適量）輔料白芝麻（1勺）黑芝麻（1勺）辣椒麵（半勺）烤魷魚碎（1勺）蔥花（少許）鹽（半勺）熱油（少許）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（...

“餃子想要好吃，除了美味的餃子餡之外，餃子皮其實也是關鍵，自己在家擀的餃子皮加了鹽和雞蛋筋道有彈性，薄而不破。”食材明細主料中筋麵粉（500克）雞蛋（一個）水（230克）輔料鹽（少許）原味（口味）其他（工藝...

食材明細主料菠菜水（1000克）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜皮餃子的做法步驟1、菠菜水活面2、清水活面3、菠萊水活的面擀成片，清水活面搓成條。4、菠萊面將白麵條包緊。5、切開6、...

“現在人的飲食除了營養搭配要豐富，外形也好看。今天和大家分享一個餃子皮做的美麗的花。特別的好看，用來煮湯是非常不錯的，寶寶會很喜歡。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料色拉油（一匙）原味（口...

對於我們來說餃子是非常熟悉的一種食品，在我們北方過年都有吃餃子的習慣，那麼作為餃子的重要組成部分的餃子皮是怎麼製作出來的呢？今天咱們這邊就來介紹一下餃子皮的製作方法以及用餃子皮...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料奧爾良粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸餃子皮的做法步驟1、餃子皮切塊抖散。2、六成油溫下鍋炸。3、炸至金黃色。4、撈出控油。5、撒上奧爾良粉...

“雞蛋和豬肉都是高蛋白食品，但所含的氨基酸並不完全相同，同時食用可以起到優質互補的作用。煎好的蛋皮餃子，加上菠菜燉個湯，營養就更豐富了。”食材明細主料雞蛋（3個）豬肉餡（200克）輔料蔥（適量...

“包餃子常常會出現餡多了，或者是皮多了。。。要麼買皮，要麼再剁肉和菜，不過肉和菜基本要醃製一段時間才入味，好多人會放棄再剁餡。巧手的麻麻們總能想到更好的辦法，比如上次發過的餃子皮蔥...

食材明細主料餃子皮（150g）輔料蔥花（適量）食鹽（半勺）雞精（少許）辣子油（一勺）醬油（2勺）青椒（1顆）菌菇（50g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌餃子皮的做法步驟1、購買餃子皮待用。2、橫向拉長。3、鍋裡...