外婆教我做的八寶粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

薏仁米 ：20
黑豆 ：20
芡實米 ：20
花生仁 ：20
紅棗 ：5粒
江米 ：100
蓮子 ：20
桂圓 ：8粒

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備材料：江米100克，蓮子20克、芡實20克、桂圓20克、花生米20克、薏仁米20克黑豆20克、紅棗5粒。

2.將黑豆用水泡發8小時備用。

3.花生用適量水泡8小時備用。

4.芡實用適量水泡8小時備用。

5.紅棗洗淨備用。

6.蓮子洗淨泡8小時後，把蓮子心取出丟掉。

7.桂圓剝皮取出桂圓肉備用

8.薏仁米洗淨泡8小時備用。

9.準備：冰糖適量

10.將泡好的所用材料倒入電飯煲內，新增適量的水。

11.將電飯煲的蓋蓋上，插上電源。

12.熬製開鍋後開啟電飯煲蓋，用勺子上下翻兩下。

13.在將電飯煲蓋蓋上繼續熬製半小時後，按下電飯煲按鈕，慢慢熬製燜煮約2小時左右即可。

14.一碗香甜可口的八寶粥就做好了。

烹飪技巧

做八寶粥的食材因人而異，喜歡吃什麼材料就選什麼材料。各種豆類一定要提前泡好，否則不易煮熟。