香烤龍利魚是一道特別美味的菜餚,經過烤箱烘烤之後的龍利魚,它的肉質已經完全和調料融合在了一起。不僅聞上去香氣撲鼻,更關鍵的是吃起來味道特別好。魚肉本身就特別鮮嫩可口,再加上烘烤,使得魚肉更加香脆,其中新增的各色佐料也分外好吃。
主料
龍利魚 :500輔料
香菜 :適量具體步驟
1.配菜切滾刀塊
2.魚肉放入適量啤酒,胡椒粉,鹽醃製十分鐘
3.配菜入油鍋炸至七成熟備用
4.烤盤上放錫紙刷油,輔上洋蔥絲放上魚肉入烤箱,上下火180度烤十分鐘
5.鍋裡放底油炒香郫縣豆瓣,放入肉片炒勻
6.放入適量醬油調味
7.放入適量白糖提鮮
8.放入配菜炒勻
9.炒好的配菜均勻的蓋在烤過的魚肉上,再入烤箱烤十分鐘
10.烤魚出烤箱撒上香菜即可上桌
無