主料
輔料
具體步驟
1.食材
2.豆腐洗乾淨切塊
3.松花蛋去殼切牙
4.把豆腐和松花蛋放在一起,加適量的鹽,糖,孜然粉,雞精,醋放置片刻
5.起鍋爆香乾辣椒和花椒
6.把爆香好的幹辣椒和花椒澆在皮蛋和豆腐上滴兩滴香油即可·····
7.成品
烹飪技巧
過熱油的松花蛋和豆腐還可以殺菌。