美味的培根雞肉冬瓜排如何做簡單又美味

培根雞肉冬瓜排是由培根雞肉冬瓜為主要原料製作出來的美味。製作起來很有意思，吃一口香酥可口，十分美味，經常吃培根雞肉冬瓜排還有清熱解毒，祛溼解暑的功效，特別是在炎炎夏日，非常適合為家人制作這道色味俱全的培根雞肉冬瓜排來吃。

主料

輔料

具體步驟

1.先將冬瓜洗淨，去皮，切2mm左右的薄片，片不能太厚。切片切到瓤就住刀別切斷了。

2.水燒開，加鹽、料酒，將雞肉焯5分鐘，用筷子戳一下，熟透就可以了.

3.培根切絲。

4.雞肉撕成細絲，因為趕晚飯，我撕得有點粗。

5.將培根、雞肉、加入生抽、雞精、小蔥拌勻。

6.將兩片冬瓜填入拌好的培根雞絲

7.麵粉和生粉的比例6:4，加入雞蛋、眼、味精水調，稀釋度以筷子提起，往下滴就可以了，這部分我忘記拍了。 將上漿好的冬瓜放入平底鍋煎，也可以用油炸（不過油太重）、或用餅鐺，起酥就可以了。