“拿到打蛋器就迫不及待的做了個蛋糕卷和蛋糕片,嚐了一下還是不錯的,不過還要繼續加油學習親們的蛋糕技術...”
1、把蛋黃和蛋白分開。
2、蛋黃里加入紅酒半勺.2勺白糖.1勺植物油.1勺牛奶.低粉100克攪拌均勻。
3、蛋白加入半勺紅酒.2勺白糖用打蛋器攪打成乾性發泡。
4、分兩次加入蛋黃糊裡上下攪拌均勻。
5、到在鋪了錫紙的烤盤上上下火160度20分鐘就烤好了。
6、準備草莓醬。
7、把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓醬。
8、.捲起來,冷卻後切片。
9、草莓卷做好了。雖然樣子不好看,可是吃起來還可以....
10、不喜歡太甜,可以切蛋糕片也不錯。