麻醬鳳尾怎麼做|麻醬鳳尾的做法

“辣味的”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬鳳尾的做法步驟

• 1、離筍尖去皮，修整齊後，在粗端改成四瓣（切開部分為萵筍尖長度的3／5）。
• 2、放入沸水鍋內焯至斷生撈出，撒上少許細鹽拌勻攤開，整齊擺放於盤內，淋上由芝麻醬醬油、味精、芝麻油調成的味汁即成。