![香辣豆皮怎麼做好吃又簡單]( "香辣豆皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆皮 ：
300 輔料
生抽 ：
1勺雞精 ：
少許 大蒜 ：
3粒 青椒 ：
1個 醬油 ：
少許 花椒 ：
少許幹辣椒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量豆瓣醬 ：
1勺生薑 ：
1塊蔥 ：
2根 具體步驟
![香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆皮切絲，生薑、大蒜、青椒、蔥，幹辣椒切細備用；
![香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋內燒開水，將豆皮焯水瀝乾備用；
![香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內下油，放花椒炒香後，將花椒撈出；
![香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋內依次放生薑、大蒜、青椒、幹辣椒、豆瓣醬，適量生抽、醬油、鹽、雞精，炒出紅油；
![香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放豆皮翻炒均勻
![香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香辣豆皮怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後放入香蔥拌勻即可。
烹飪技巧
喜歡花椒香味的親，花椒可以留在鍋內，我們家的人都不喜歡花椒就把花椒撈出了。
千里飄香谷
