香辣的電餅鐺虎皮辣子如何做簡單又美味

虎皮辣子是我物件最愛吃的冷盤之一，我之前是在煎鍋裡做，需要用力用鏟子壓青椒把它們壓出虎皮，費時費力，後來我找到了竅門，直接在電餅鐺裡做，省時省力。想要節約時間的朋友快來跟著我一起用電餅鐺來做這道香辣的電餅鐺虎皮辣子吧。

主料

輔料

具體步驟

選幾個大點的青椒，不過不要超過電餅鐺的直徑。

2青椒去蒂去籽，整齊擺放在電餅鐺裡。

3電餅鐺蓋好蓋子，戴上防燙手套，用力壓幾下上蓋，煎制的過程需要隨時開蓋觀察，由於電餅鐺上蓋溫度沒有下蓋高，過程中需要翻面一次。

4煎辣椒的過程中開始做醬汁，把配料中所有調味料混合在一起，加入5勺水，攪拌均勻。

5切幾個蒜子，起油鍋爆香。

6倒入拌好的醬汁熬煮2分鐘，注意別燙手。

7青椒變軟，這個樣子的時候就可以關火。

8取出來放在深碗裡，

9醬汁趁熱澆在辣子上，拌一拌即可，放涼後放進冰箱冷藏，每次吃飯拿出來吃就可以了。