不知道大家平日裡是不是喜歡吃一些健康的粗糧，我們現在能夠吃到的食物非常的豐富，很多的人覺得只吃精米精面飲食太過單一，因此會吃類似於南瓜和玉米這樣健康的粗糧食物，今天就想給大家介紹小南瓜的做法，感興趣就跟著文章的介紹一起來看看把。
小南瓜的做法
一、小南瓜蒸蛋
1.首先選擇一個大小適中的小南瓜，把南瓜上邊的頂給切掉，用勺子挖掉南瓜瓤，之後還可以刮掉部分南瓜果肉，這樣裡面的空間會留下更大。
2.這樣南瓜就做成了一個小碗，之後把南瓜碗放入到蒸鍋裡，隔水蒸熟，大約需要十五分鐘的時間，之後將南瓜取出來放涼等待使用。
3.在碗里加入一個雞蛋，再按照一比一的比例加入白開水，撒上少量的食用鹽，之後攪拌均勻，之後就把雞蛋液倒入到南瓜裡面，再次放入到蒸鍋裡，蒸十五分鐘的時間拿出來。
4.在吃之前可以在雞蛋的表面淋上幾滴香油，味道更好。
注意事項：注意挖南瓜果肉的時候不要挖掉太多了，這樣在吃雞蛋糕的時候就沒有什麼南瓜的香味了。
二、南瓜蒸肉
1.首先準備一塊五花肉，洗乾淨，放入到冷水裡浸泡大約六個小時的時間，注意中間最好換兩次水。
2.肉泡好了之後放入到盤子裡，在蒸鍋裡蒸十五分鐘，取出來晾涼等待使用。
3.準備適量的大蔥生薑切碎一會兒使用，適量的豆芽洗乾淨，在鍋裡炒熟，注意不要炒太爛了。
4.肉蒸熟了之後切成小盤，南瓜洗乾淨，切塊，和肉一起放入到盤子裡，注意擺放的時候要一塊南瓜一塊肉這樣擺放。
5.蒸鍋里加入少量的清水，等到水開了之後把肉和南瓜的盤子擺放到上面，之後在食材上撒上少量的料酒，擺上蔥薑片，撒上鹹鹽未經，用大火蒸大約十五分鐘的時間。
6.時間到了之後把南瓜鹹肉撈出來，倒掉盤子裡多餘的水分，之後淋上少量的醬油，注意要淋的均勻才好，在把我們炒好的豆芽一併放入到盤子裡就好。
注意：醬油的分類非常的多，大家根據自己的口味選擇就好，如果覺得等菜熟了再加入醬油口感不好，也可以在蒸之前就撒上醬油。
小南瓜的做法文章中一共介紹了兩種，不知道各位更喜歡哪一種呢，這兩種做法都不復雜，而且烹飪方式都十分的健康，所以說你要是喜歡吃的話，可是千萬不要錯過了，南瓜這麼有營養的食材，平日裡生活可以多吃。
千里飄香谷
